Quiero compartir con todos vosotros este link correspondiente al blog midietacojea.com cuyo autor es Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista, Tecnólogo Alimentario, investigador, educador, formador y voluntario, es decir, un auténtico monstruo en todos esos campos.
Espero que lo disfrutéis tanto como lo hice yo.
un saludo
Espero que este escrito/relato sirva de ayuda a muchos/as jóvenes que a pesar de padecer esta enfermedad, siguen excediéndose con el alcohol cada fin de semana.
Cuando se tiene diabetes, nada debe quedar al azar, es un poco(bastante) faena por no decir otra palabra, pero nuestro cuerpo no se vale por sí mismo y necesita de nuestra ayuda. Los que la padecemos, sabemos que el alcohol es un gran hipoglucemiante, así que cuando lo consumimos, debemos estar aún más pendientes de nuestras sensaciones y hacernos mediciones contínuamente, con el fin de evitar mayores problemas.
A continuación paso a contaros mi experiencia en el día de ayer:
Fiestas patronales de Laguna de Duero, día 7 de septiembre, el tan esperado «pregón», salí de casa a las 19h con 107mg/dl de glucosa en sangre, 30mins antes me tomé 2 tortas de arroz integral(12gr de hc) con crema de cacahuete, con el fin de elevar mi glucosa unos 40mg de forma controlada por el efecto de las grasas. Sabía lo que me esperaba, así que salí «preparado»: agua, 1 barrita whey, paquete de tortas, 2 sobres azúcar, 2 latas atún, 150gr arroz + ternera+calabacín, glucómetro e insulina, y únicamente 2l de vino, lo que mezclado con coca cola 0% hacen 4l de calimocho.
Fui caminando hacia la ermita, paso tranquilo, a la vez que iba bebiendo de una de mis botellas, te detienes con gente por el camino para saludar, vuelves a andar, ya en el Villar, entré a la peña de mi hermano pequeño, allí sigues bebiendo, sin prisa pero sin pausa, creo conocer como me afecta el alcohol, pero como no es totalmente predecible no hay porque acelerar las cosas. Van pasando las horas, se hace de noche, se aproxima la hora de cenar, para mí ya era más que tarde(18:30 anterior ingesta) pero como sabéis cuando se bebe alcohol se pueden estar muchas horas sin comer, nuestras enzimas están ocupadas degradando el tóxico y el cuerpo no es capaz de enviarnos la señal para que comamos.
PRIMERA MEDICIÓN a las 22:44 RESULTADO 43MG/DL ====> HIPOGLUCEMIA. Yo no me alarmé, porque estoy habituado a ver esas cifras a menudo, pero mis acompañantes un poco, solución=comer. No era lo más indicado, pero encontrándonos junto a las casetas, me pedí una caña con gas y una chapatina de chorizo, la «pequeña» porción de pan tranquilamente superaba los 40gr(2 raciones), la caña de cerveza no creo que llegase a 1 rac, lo hubiera hecho sino llevase gas, pero siempre la pido así. Así que mis cálculo eran que esa comida debería elevar mi glucemia algo más de 100mg, lo que partiendo de 43mg, me dejaría en unos 143mg, nivel seguro. En ese momento finalicé mi primera botella y comencé la otra.
SEGUNDA MEDICIÓN a las 23:14 sin apenas tiempo de metabolización y más debido a los tóxicos que ya estaban en mi sangre, RESULTADO 57MG/DL. Yo sabía que no había problema y que mi glucemia subiría, pero la novia de mi amigo no estaba tranquila, así que también tomé un sobre de azúcar(8gr). La fiesta continua, y nos dirigimos a la plaza de toros para ver el encierro y echar unos bailes. Ya ubicados, y con más tiempo de asimilación de la caña y la chapatina, me vuelvo a medir para tomar mi cena:
TERCERA MEDICIÓN a las 0:47 RESULTADO 207MG/DL, HIPERGLUCEMIA. Estaba en lo cierto, el sobre de azúcar no era necesario, pero sin problema, me corrijo y listo.Mi tupper llevaba 150gr de arroz cocinado(3raciones)+200gr de ternera+calabacín, así que 5ud de insulina(3ud para los hc y 2ud para corregir). Disfruté mucho comiéndolo con la mirada atónita de algunos presentes jajaja, y para acompañar agua. Seguimos bailando y bebiendo calimocho, hasta que finalizó el encierro. Tras ello, nos dirigimos a la verbena del pueblo a seguir con la fiesta y aprovechar esos últimos minutos de «musica heavy & rock» que suelen poner. Siempre andando, siempre bebiendo, y una vez allí, más movimiento, lo que se traduce en mayor metabolización de glucosa, que junto al alcohol, fueron los motivos del siguiente resultado al finalizar la verbena.
CUARTA MEDICIÓN a las 4:04 RESULTADO 55MG/DL===> HIPOGLUCEMIA, SOLUCIÓN=COMER. Ahí volví a echar mano de mi mochila y me tomé 2 latas de atún + 2 tortas de arroz(12gr=1rac) con la intención de elevar mi glucosa hasta los 100mg/dl aproximadamente. Tras esa parada y esa ingesta, en la cual mis acompañantes también volvieron a comer algo, SI VIENES CONMIGO HAY TIEMPO PARA TODO! jajaja, fuimos a echar más bailes a una de las peñas más conocidas de Laguna de Duero, pero ya sin nada de calimocho, en la plaza donde comimos tiré mi segunda botella a la basura, es decir, a las 4 am me quedé sin alcohol, y a esa hora dejé de beber alcohol. Estuvimos allí cerca de 2h hasta que el cansancio se empezó a notar y decidimos marcharnos a casa, nos esperaba otro pequeño paseo. Cuando me separé de mi amigo y su novia, eché mano de la barrita whey y agua, con la cual gocé como un enano mientras seguía mi camino a casa. Al llegar a casa no me volví a medir, aunque debía haberlo hecho, pero esa barrita contenía 18,9gr puros de HC, lo que son prácticamente 2 raciones, estaba seguro de que estaría fuera de peligro.
A la mañana-tarde siguiente, nada más levantar, por supuesto me volví a medir:
QUINTA MEDICIÓN a las 14:31 RESULTADO 120MG/DL NIVEL CORRECTO. Así que sin corrección ninguna seguí con mi dieta y tratamiento normal, 14ud de insulina lantus, y 4ud de apidra para las 4 raciones de HC que iba a comer.
Como veis, creo que no me pasé con el alcohol, estuve pendiente de las comidas, y aún así tuve 2 hipoglucemias y una hiperglucemia, con esto quiero que veáis que el alcohol hay que tratarlo como lo que es, una droga, y si se decide consumirlo, hay que atenerse a la consecuencias, que en mi caso no fueron graves, pero en las personas con diabetes puede serlo.
Espero que os haya parecido interesante mi experiencia, nada es mentira, todo está contado como ocurrió, soy dm1 desde octubre 2008, y no pasa un día en el que no piense en mi glucosa o no me haga ninguna medición, se que voy a morir siéndolo, pero espero vivir «sano» los máximos años posible.
Os dejo este link el cual me ha parecido muy interesante:
http://noticiasdelaciencia.com/not/10892/el-alcohol-incrementa-el-riesgo-de-hipoglucemias-graves/
Buenos días a tod@s, este método es una manera fácil y efectiva de controlar tanto los niveles de glucosa como también de perder peso, por ello lo pongo en el GENERAL y no en la pestaña diabetes. Si queréis saber de que se trata, continuad leyendo y no os olvidéis de dar «click».
Video y artículo áltamente recomendado para aquellos que quieran saber más sobre el azúcar, los hcs y defiendan el uso de stevia como edulcorante natural.
El programa El salón de TG7 trató ayer en su sección de salud las nuevas recomendaciones de azúcar que la OMS ha cambiado recientemente.
Temática que ya habíamos abordado en este programa de RNE:
También estuvimos charlando largo y tendido sobre la influencia de la industria alimentaria y de los edulcorantes alimentarios. Especialmente centrados en la stevia, pero repasando sus posibilidades y los perjuicios que tanto se les achaca.
La entrevista se inicia haciendo referencia a la reciente nominación a los premios 20blogs, para pasar a hablar a las recomendaciones de consumo de azúcar de la Organización Mundial de la Salud.
Tras matizar que estas recomendaciones no se aplican a las frutas, legumbres, cereales y verduras, pasamos a hablar de la presión de la industria alimentaria y del uso del azúcar en tecnología de alimentos.
Plató de el programa El salón de TG7
Nos centramos…
Ver la entrada original 226 palabras más
Como ya muchos sabréis, tengo diabetes tipo1, una enfermedad que parece no hacer mucho ruido «exteriormente» pero que con los años hace bastante daño. El principal problema es el miedo a las hipoglucemias, mucha gente para evitarlas, «deja elevar» sus niveles de glucosa postpandrial(<250mg/dl) para evitar sustos, sin pensar en lo que les perjudicará eso a largo plazo, porque con la diabetes, todo es a largo plazo.
En mi caso, de momento va todo bien, estuve hace 2 semanas en el endocrino y mi HbA1c(hemoglobina glicosilada) es 6,9%, el objetivo es estar por debajo de 7% para evitar complicaciones. Ese objetivo no lo veo para nada difícil, lo que no quiere decir que sea fácil, conlleva hacerse mediciones antes y después de mínimo 3 comidas, saber contar carbohidratos, fuerza de voluntad, realizar ejercicio físico con control…
Los que me conozcan sabrán que mi vida lleva siendo así desde hace ya varios años, motivo por el cual, con total conocimiento interior y hormonal de mi cuerpo, he podido transformarme exteriormente, por supuesto, no ha sido nada fácil, pero me encuentro en buen estado de SALUD Y de FORMA.
Olvidaos de todos esos mitos sobre la insulina(que si engorda, que da hambre…) a mí nunca me preocuparon, y seguí realizando mi dieta y el deporte que me apasiona, con bastante más atención que el resto de personas, pero sin ninguna complicación.
Mi nivel de forma no está mal, pero ni mucho menos he tocado techo, no conocemos nuestro potencial natural, pronto nos cansamos y tiramos la toalla, yo no lo voy ha hacer y pienso ayudar a muchos/as a acercarse al suyo lo máximo posible, ¿QUIÉN ESTÁ DISPUEST@?
<a href=»http://www.bloglovin.com/blog/13908721/?claim=mdqrfek7842″>Follow my blog with Bloglovin</a>
En mis primeros años con diabetes, era muchísima la información disponible en la red, pero como sabréis esto no siempre es bueno. Se puede leer que hay muchos suplementos que ayudan a reducir tu glucosa en sangre, pero eso no es del todo cierto, su función es otra, pero lo que si pueden hacer es echarte una mano para llevar mejor la enfermedad. El motivo que me llevó a esta búsqueda fue, que los primeros meses tenía “miedo” a las hipoglucemias por exceso de insulina o falta de carbohidratos, y lo que hacía era ponerme menos uds y usar alguna pastilla. De esta forma, poco a poco, con pies de plomo, y el método de prueba y error fui dando con algunos que si me funcionaron:
Las iniciales «IIFYM» corresponden a la frase en inglés «if it fits your macros…«, que significa «si se ajusta a tus macros(macronutrientes)…» y viene a defender frente a una dieta convencional, que no es necesario comer tan limpio, siempre y cuando al final de tu jornada hayas ingerido los gramos correspondientes de carbohidratos, protéinas y grasas, sea cual sea su procedencia. Los usuarios de este tipo de dieta prestan más atención al total calórico diario que al origen de esas calorías, siendo de esta manera muy flexibles sus comidas.
Personalmente, este método lo veo mucho más efectivo para periodos de volumen(off-season/bulking) que para definición(cutting) aunque ellos lo usan para ambos con grandes resultados. El principal motivo para que piense así, es porque se deben tener buenos conocimientos en nutrición y/o herramientas adecuadas para elaborar la dieta, contar calorías, entender las tablas nutricionales, y todo el mundo no domina esto, así que en periodos no restrictivos como es el «fuera de temporada», que nuestra misión es ingerir más calorías de las que necesitamos para aumentar de peso, es muy cómodo y en determinados momentos es…NECESARIO!!!
Por otra parte, yendo al tema de las equivalencias, algo super importante en este tipo de dietas, los diabéticos que manejen las «raciones» pueden perfectamente usar este método de vez en cuando, ya que por ejemplo sabrán el aporte real de carbohidratos de un alimento u otro para contrarrestar eficazmente con insulina la subida de glucemia.
Os mostraré algunas equivalencias correspondientes a 190gr de arroz cocido(5 rac de hcs=50gr hc reales):
– 225gr de pasta, 250gr de patata, 500gr de legumbres, 100gr de pan, 1/2 pizza, 1 pan de hamburguesa serían 4,5rac, 10 galletas maría…
Teniendo absoluto control de estas informaciones, cosa nada fácil, sabrás perfectamente si comes diariamente las mismas calorías, menos o más, siendo mucho más fácil llevar a cabo tareas «tan complicadas» para mucha gente como son perder o aumentar de peso.
Función del sueño. El sueño es esencial y obligatorio para la vida y es la base de numerosas funciones fisiológicas y psicológicas, como la reparación de los tejidos, el crecimiento, la consolidación de la memoria y el aprendizaje. Aunque no todas las personas necesitan las mismas horas de sueño, los expertos piensan que dormir menos de 7h puede tener consecuencias negativas para el organismo.
El sueño y el metabolismo. Es complicado explicar la relación existente entre el sueño y el metabolismo, así como determinar las circunstancias que conducen al sueño, o si es la calidad y duración de éste lo que impulsa al metabolismo. Por ejemplo, los períodos más prolongados de sueño se observan en personas físicamente activas y en aquéllas con una glándula tiroides más activa; metabolismos más rápidos. Por el contrario, las personas con una glándula tiroides hipoactiva y, un metabolismo más lento, suelen disfrutar de menos horas de sueño profundo. Por otro lado, la privación de sueño está relacionada con diversos cambios de la actividad metabólica: aumentan los niveles de cortisol en sangre, la respuesta inmune se ve afectada, disminuye la capacidad del organismo de procesar glucosa y se altera el apetito.
Metabolismo de la glucosa. Los periodos reducidos de sueño están asociados con una menor tolerancia a la glucosa y una mayor concentración de cortisol en sangre. Como tolerancia a la glucosa, se entiende el mecanismo por el cual el cuerpo administra/asimila la glucosa que hay en sangre. Diversos estudios sugieren que la restricción de sueño a largo plazo puede reducir la tolerancia a la glucosa en un 40%.
Aumento del apetito. Se ha observado una relación entre una corta duración habitual de sueño y el aumento del índice de masa corporal (IMC). Una duración reducida de sueño se asocia a cambios en las hormonas que controlan el hambre; los niveles de leptina (reductora del apetito) bajan, mientras que los de grelina (estimulante del apetito) se elevan. Esto sugiere que la privación de sueño es un factor de riesgo de padecer obesidad. En un estudio controlado realizado en una población masculina sana, se descubrió que una media de 4 horas de sueño se asociaba a un deseo mayor de alimentos calóricos con un contenido elevado generalmente de carbohidratos. Esta claro que al permanecer más horas físicamente activos se necesita más energía, y por tanto, más alimentos, pero sin pasarse!
Menor gasto de energía. Al otro lado de la balanza nos topamos con que, las personas con falta de sueño tienen menor probabilidad de ser físicamente activas, lo que supone menor gasto energético. Si a esto le sumamos el aumento del apetito y el deseo de comer, vemos claramente la importancia del sueño en la gestión del peso corporal.
Quizás os haya líado más de lo que vosotros veníais,si es así me lo comentáis y os resonderé gustósamente.
Y no quiero finalizar sin antes dedicar unas palabras a una personita un tanto lunática pero bastante especial, por la cual yo mismo me salto todo esto, y en ocasiones sustituimos el sueño reparador por el uso del léxico, algo no muy placentero al despertar, pero si durante esos minutos, en ocasiones horas en las que intercambiamos y expresamos pensamientos de manera muy fluida, por ello y por otras muchas cosas me siento agradecido, LB.
“Nosotros los médicos, por nuestros conocimientos, nuestra experiencia y nuestra autoridad, tenemos habitualmente un ego muy grande que nos impide admitir nuestros errores. Pues bien, allá voy: reconozco abiertamente que me he equivocado. Después de 25 años de experiencia como cirujano cardiovascular, con más de 5.000 operaciones a corazón abierto a mis espaldas, ha llegado el día de reparar el daño partiendo de fundamentos médicos y científicos.”
Primeras palabras que un cirujano cardiovascular publicó en internet, el Dr. Dwight Lundell, y que por supuesto se ha hecho eco por toda la red provocando más de 200.000 “likes” en Facebook. Este cirujano continúa diciendo que por fin ha descubierto que una dieta a base de productos frescos, naturales y no transformados, cuando se lleva un estilo de vida sano realizando ejercicio físico moderado, permite prevenir e incluso curar las enfermedades del corazón, la hipertensión, la diabetes y el alzheimer.
En su texto recuerda las dos décadas y media que ha pasado recetando a sus pacientes medicamentos para reducir el nivel de colesterol y recomendándoles EQUIVOCADAMENTE, una dieta baja en grasas. Explica que se dio cuenta de su error no hace mucho tiempo, que renunció a seguir ejerciendo la medicina y que ahora se dedica a la prevención de enfermedades del corazón. ¡Bravo por este ser humano!.
“Una dieta baja en grasas ya no se puede defender desde el punto de vista moral”
El Dr. Lundell declara que recomendar la ingesta de medicamentos contra el colesterol y una dieta baja en grasas “ya no se puede defender desde un punto de vista moral”. El motivo es que las dietas bajas en grasas son ricas en hidratos de carbono simples y complejos que destruyen activamente la pared de los vasos sanguíneos, provocando una inflamación crónica.
Esta inflamación hace que el colesterol se pegue a las paredes de las arterias y, al entrar en contacto con otros elementos (plaquetas, calcio), forme la placa arterial que reduce el diámetro de las arterias aumentando el riesgo de que un coágulo de sangre se quede atascado y provoque una embolia, un infarto o un accidente cerebrovascular (ACV).
“Tener varios picos de glucemia al día, un día sí y otro también, equivale a pasar una lija por la delicada pared interna de los vasos sanguíneos”, explica. “Y yo he visto lo que eso provoca en miles de arterias”.
Cuando tras ingerir alimentos, en concreto carbohidratos de absorción rápida, se produce un pico de hiperglucemia, determinados factores asociados a la subida de azúcar, como los productos de glicación avanzada o los triglicéridos acompañantes, dañan el endotelio modificando sus condiciones fisiológicas, lo que se traduce en una menor producción del más potente vasodilatador conocido: el ÓXIDO NÍTRICO, así como de las prostaglandinas, aumentando al mismo tiempo la «permeabilidad» del endotelio al colesterol y al calcio, lo que aumenta las posibilidades para el desarrollo arterioesclerótico. Os traduzco, al elevarse la glucemia, vuestro páncreas secreta insulina, y ésta, como potente hormona anabólica que es, introduce al interior de las células aquello que estéis comiendo o lo que ya circule por el plasma sanguíneo, si es grasa, esa grasa irá al interior de las células. Esto lo saben todos los culturistas(me incluyo) y de ahí viene la importancia de la dieta en este deporte, y poco a poco, del resto de personas, ya que cada vez hay más médicos y nutricionistas que defienden que muchas enfermedades son causadas por mala alimentación.
En definitiva, la sobrecarga glucémica actúa como un potente cepillo metálico sobre esa finísima capa unicelular a la que llamamos endotelio y del que depende la salud de nuestras arterias.
Y mientras tanto en España…
Se sigue haciendo hincapié en una dieta en cuya base de la pirámide están el pan, los cereales, el arroz y la pasta, dejando en la cúspide a las grasas y los aceites, junto con los dulces.Con esto se ha conseguido que sean completamente ignorados todos los avances realizados en estos últimos años, demostrando que los hidratos de carbono llamados “complejos” como los cereales, la pasta y las pizzas pueden incrementar el nivel de azúcar en la sangre igual de rápido que los terrones de azúcar. Yo esto lo sé porque lo padezco, pero muchísima gente no es consciente, por tanto, se seguirá diciendo como si nada…que lo malo es tomar grasas.
deporte-nutrición-salud
The journey to a healthy mind, body and soul
por Patricia Santos
(Blog de nutrición, dietética, alimentación y ciencia) por un Dietista-Nutricionista
Fitness/Nutrición/Rutinas/Entrenamiento
Vive sano Vive mejor 